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基础知识单选题

高蛋白饮食适用于消耗性疾病恢复期的老年人,但在护理过程中,若老年人出现尿量减少、水肿加重,护理员应首先考虑什么?

A.饮食口味不佳·B.可能存在肾脏负担..·C.运动量不足·D.环境温度过高
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基础知识单选题

对于需要低盐饮食的老年人,下列哪种加工食品是护理员在选购食材时应严格避免购买的?

A.新鲜蔬菜·B.腌制咸菜·C.新鲜水果·D.新鲜肉类
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基础知识单选题

在实施低糖饮食时,下列哪种食物虽然含有碳水化合物,但因其富含纤维且升糖慢,通常不被视为需要严格限制的‘糖’?

A.白糖·B.红薯·C.蜂蜜·D.糖果
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基础知识单选题

某老年人接受高蛋白饮食治疗后,护理员发现其出现腹胀、消化不良等症状,最可能的原因是?

A.蛋白质摄入不足·B.进食速度过慢·C.短时间内蛋白质摄..·D.饮水量过多
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基础知识单选题

关于低盐饮食的执行,下列哪种调味品可以作为替代选择,既能改善口味又不增加钠摄入?

A.味精·B.酱油·C.醋或柠檬汁·D.豆瓣酱
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基础知识单选题

在为患有胆囊炎或胰腺炎的老年人准备低脂饮食时,护理员应特别避免使用哪种烹饪方式?

A.蒸·B.煮·C.凉拌·D.煎炸
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基础知识单选题

对于患有肾病综合征或严重营养不良的老年人,医嘱给予高蛋白饮食。在护理执行中,下列哪项食物不适合优先推荐?

A.鸡蛋清·B.牛奶·C.瘦牛肉·D.肥肉
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基础知识单选题

一位患有2型糖尿病且伴有消瘦的老年人,在遵循低糖饮食原则的同时,为了维持体力,护理员应重点注意什么?

A.完全杜绝所有水果..·B.适当增加富含膳食..·C.增加精制糖以补充..·D.减少蔬菜摄入以减..
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基础知识单选题

针对患有高脂血症或动脉粥样硬化的老年人,护理员在执行低脂饮食护理时,下列哪项操作是不正确的?

A.限制肥肉、动物内..·B.烹饪时多用植物油..·C.完全禁止摄入任何..·D.选择瘦肉、鱼类等..
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基础知识单选题

某位患有高血压和心力衰竭的老年人,医嘱要求给予低盐饮食。作为养老护理员,在准备该老年人的饮食时,每日食盐摄入量应控制在多少克以内?

A.2克·B.5克·C.8克·D.10克
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