高蛋白饮食适用于消耗性疾病恢复期的老年人，但在护理过程中，若老年人出现尿量减少、水肿加重，护理员应首先考虑什么？

高蛋白饮食会增加肾脏代谢负担。若患者出现尿量减少和水肿，提示肾脏功能可能受损或病情恶化，无法承受高蛋白负荷。护理员应及时报告医生，而非单纯调整口味或运动。