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题目详情
下列属于低盐饮食禁忌食物的有( )。
A.
咸鸭蛋、皮蛋
B.
罐头食品
C.
新鲜猪肉
D.
挂面、方便面
优质解答
答案
ABD
解析
咸鸭蛋、皮蛋属于腌制蛋类,含盐量极高,属于禁忌(A正确)。罐头食品在加工过程中常添加较多盐和防腐剂,含盐量高(B正确)。新鲜猪肉若未腌制,本身含盐量低,可适量食用(C错误,不属于禁忌)。挂面和方便面在制作过程中通常添加盐以增强筋道,属于高钠食物,低盐饮食者应限制或避免(D正确)。
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科目:五级初级工
题型:多选题
难度:中等
来源:AI生成
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