维生素和矿物质对老年人的健康至关重要。以下关于微量元素和维生素需求的描述，正确的有（ ）。

A、B、D项均为老年人常见的营养关注点及正确原则。C项错误，绝经后女性及老年男性对铁的需求量通常低于育龄女性，除非有特定疾病（如消化道出血、贫血确诊），否则不建议盲目大量补铁，过量铁可能增加氧化应激风险。