养老护理员在为患有高血压且伴有水肿的老年人提供饮食照料时，需执行低盐饮食护理。下列关于低盐饮食的操作要点，正确的有（）。

A.每日食盐摄入量限制在2g以内

B.避免食用腌制食品如咸菜、腊肉

C.可以适量食用味精以提鲜，不影响血压控制

D.烹饪时可使用酱油、蚝油等含钠调味品

优质解答

低盐饮食要求每日食盐摄入量不超过2g，严格避免腌制食品（B正确，A正确）。味精主要成分为谷氨酸钠，含钠量高，应限制使用（C错误）。酱油、蚝油等调味品含盐量高，应严格限制或避免使用（D错误）。

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科目：五级初级工题型：多选题难度：中等来源：AI生成