在为患有高血压、水肿或心力衰竭的老年人提供低盐饮食护理时，下列哪些操作或注意事项是正确的？

低盐饮食要求每日食盐摄入量不超过2g（A正确）。味精、酱油、咸菜、腊肉等含钠量高，应严格限制或避免（B错误，C正确）。为了改善低盐饮食口感，鼓励使用醋、柠檬汁、葱姜蒜等天然香料进行调味（D正确）。