对于患有帕金森病或脑卒中后遗症的老人，由于其肌张力高或肢体活动不便，养老护理员在协助其如厕或移动时，最应警惕的风险是（ ）。

本题考查特定人群的风险评估。选项B正确，帕金森和脑卒中患者常伴有平衡能力差、步态异常或肢体无力，移动时极易发生跌倒。虽然压疮也是常见风险，但题干强调的是“移动时”；烫伤和噎食与肢体移动无直接必然联系。