某位患有冠心病和轻度高血压的老年人，其治疗饮食应兼顾低盐和低脂。下列哪些食物组合符合该老人的饮食要求？

A选项为清淡烹饪，低脂低盐，符合要求（A正确）。B选项红烧排骨、炸鸡翅含高脂高盐，咸菜含高盐，不符合要求（B错误）。C选项清淡蔬菜，少油少盐，符合要求（C正确）。D选项去皮鸡肉低脂，清炒蔬菜低脂，少油少盐蘸料符合低盐要求，符合要求（D正确）。