护理员在协助老人注射胰岛素后，应指导老人在接下来的1小时内避免剧烈运动，以防低血糖发生。

胰岛素注射后药物吸收加快，若此时进行剧烈运动，会加速血糖下降，极易诱发低血糖反应。因此需避免剧烈运动，可进行轻微活动。