低脂饮食的老年人，在食用牛奶时，养老护理员应建议其选择（）。

低脂饮食要求限制脂肪摄入。全脂牛奶、加糖炼乳和奶油奶酪的脂肪含量较高，不适合低脂饮食者。脱脂牛奶去除了大部分脂肪，是低脂饮食者的理想选择。