关于老年人食盐（钠）的摄入原则，下列说法正确的是？

高盐饮食是高血压的重要危险因素，老年人血管弹性下降，对钠更敏感，因此应严格限制食盐摄入，推荐每日不超过5克。A项错误，过咸会加重心血管负担；C项错误，许多加工食品、调味品中也含有隐形盐；D项错误，味精（谷氨酸钠）和酱油中也含有钠，不能随意大量使用。