针对轻度至中度认知障碍老人，养老护理员在进行非药物干预时，以下哪些方法有助于延缓认知功能下降并改善情绪？

怀旧疗法、音乐疗法和认知训练均为公认有效的非药物干预手段，能刺激大脑活跃，延缓认知衰退。选项C错误，认知障碍老人仍需要适度的社交互动以维持社会功能，完全隔离会导致孤独感加重和认知功能更快退化。