吞咽困难老人进食时，进食环境的布置应遵循什么原则？

吞咽困难老人需要高度集中注意力来控制吞咽动作。嘈杂的环境、电视声音或旁人的交谈会分散其注意力，增加误吸风险。因此应保持环境安静、光线适宜，让老人专注于进食过程。