关于糖尿病老人的进食顺序，养老护理员建议老人采取哪种方式更有利于控制餐后血糖？

研究表明，先吃富含膳食纤维的蔬菜，再吃蛋白质，最后吃碳水化合物（主食），可以延缓胃排空，减缓葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖峰值。A项先吃主食会导致血糖迅速升高；C项混合食用无法起到延缓吸收的作用；D项营养不均衡，不符合健康饮食原则。