在老年人生理特点中，关于神经系统的变化，下列说法正确的是哪一项？

正确答案为B。老年人神经系统生理变化包括脑重量减轻、脑沟增宽、神经元数量减少（但并非导致智力完全丧失，智力可代偿），以及神经递质分泌减少导致神经传导速度减慢，表现为反应迟钝、动作缓慢。A项错误，智力衰退不等于智力完全丧失；C项错误，老年性遗忘不同于病理性痴呆，并非无法形成任何新记忆；D项错误，神经系统变化不仅限于睡眠，还包括感知觉、认知等多方面。