养老护理员在为糖尿病老人制定饮食计划时，应遵循哪些基本原则？（ ）

糖尿病饮食原则包括控制总热量、少量多餐、增加膳食纤维等。选项C错误，糖尿病老人并非完全禁止水果，而是应选择低糖水果并控制总量及进食时间，而非绝对禁止。