三
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在为老年人配制平衡膳食时，养老护理员应遵循的基本原则包括（ ）。

A.食物多样，谷类为主
B.多吃蔬菜、水果和薯类
C.每天吃奶类、豆类或其制品
D.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉

优质解答

答案

ABCD

解析

依据中国居民膳食指南及养老护理基础知识，平衡膳食应包含食物多样（A）、多吃蔬果薯类（B）、摄入奶豆（C）以及适量肉蛋鱼（D）等原则，以保障营养均衡。所有选项均为平衡膳食的核心推荐内容。

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科目：基础知识题型：多选题难度：中等来源：AI生成
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